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- CREPS DI FUNGHI (creps de champiñones y queso)
- TORTA SALATA BOSCAIOLA (torta de masa fina rellena con champiñones, tocino, pasta aceitunas, queso)
- TORTA SALATA DI GINA (torta de masa fina rellena con champiñones, jamón, aceitunas de varios tipos, queso)
- PASTA IN INSALATA ( ENSALADA DE FIDEOS con Jamón, gruyere, champiñones, tomates, aceitunas, pepinillos…)
- RISO IN INSALATA ( ENSALADA DE ARROZ con Jamón, gruyere, champiñones, tomates, aceitunas, pepinillos…)
LASAGNE ( lasañas con salsa ragú y bechamelle )
- SALMON MEDITERRANEO
- TARTIFLE DE SALMON
- MACCHERONI PASTICCIATI ( macarrones al horno Con jamón, queso, salsa, bechamelle )
- MISTO DI CROSTINI ( mixto de pan de ajo, pan con Pasta de aceitunas y de peperonata)
- PIZZACCE ( similar a sopaipillas de papas con salsa de Tomates y orégano)
- TACCHINO IN SALSA TONNÉ ( laminas de pechuga de pavo con salsa tonné a base de atún, alcaparras y mayonesa )
- POLPA DI MAIALE AI FUNGHI ( trozitos de chancho Con champiñones )
- SCALOPPINE AL VINO BIANCO CON PURE ROSA ( pequeños bistec al vino blanco y de puré de papas rosados )
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- TIRAMISU
- SALAME DI CIOCCOLATO ( SALAME DE CHOCOLATE)
- STRUDEL
- TORTA DI RICOTTA
- CREPS CON SALSE DI FRUTTA
- BAVAROISE DI BANANA (bavaroise de platano )
- TORTA DI YOGURT
- VOLCAN DE CHOCOLATE
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- RAGU
- ARRABBIATA
- PESTO
- PUTTANESCA
- BOSCAIOLA
- AGLIO OLIO PEPERONCINO
- MEDITERRANEA
- AL GUSTO VIVO
- PREALPINA
- AL SALMONE
- NOCI
- VEGETARIANA
- RAGU ROMAGNOLO
- SALSA ROSA
- PROSCIUTTO E FUNGHI
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- PEPERONATA ( BASE DE PIMENTON)
- CHAMPIÑONES CON CREMA DI TONNO (DE ATUN )
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